Hora: 10 hores
Lloc: Sala d’actes Centre Cultural el Casino
Intervenen:
-Anjo Valentí Moll, regidor d'Esports i Sanitat
-Josep Ramon Mut Bosque, diputat de l’Àrea de Comerç, Consum i Salut Pública de la Diputació de Barcelona
-José Juan Rodríguez Jerez, catedràtic de seguretat alimentària de la UAB
-Representants dels restaurants que han aconseguit els segells