Els vins de la DO Pla Bages seran el producte convidat de la Festa del Tomàquet i serviran per brindar pel seu 10è aniversari.
La Festa del Tomàquet arriba enguany al seu 10è aniversari i ho farà brindant amb els vins de la Denominació d’Origen Pla de Bages, que seran el producte convidat d’enguany. La Festa s’iniciarà el 20 de juliol i culminarà el diumenge 26. El dissabte 25 se celebrarà Mercat del Tomàquet al passeig de Pere III. A més, en aquesta edició el divendres 24 s’estrenarà la Vetllada de tapes a la plaça Puigmercadal.
La festa posa el tomàquet al centre i enguany el vi també estarà present de forma transversal en tot el programa. La iniciativa té com a objectiu posar en valor el tomàquet del Bages com a patrimoni gastronòmic, la pagesia local i el producte de quilòmetre 0 elaborat a la comarca.
La Festa del Tomàquet s’ha presentat aquest dilluns al matí a la Torre Lluvià. Es tracta d’un espai singular perquè en aquest indret hi ha el projecte de vinya experimental per tal de recuperar varietats de raïm antigues del Bages. Es tracta d’un projecte impulsat per la DO Pla de Bages amb la implicació de tots els cellers, amb l’Ajuntament de Manresa i Ampans. En la presentació hi han participat el regidor d’Acció Climàtica de l’Ajuntament de Manresa, Pol Huguet Estrada, la consellera comarcal de Promoció Econòmica i Desenvolupament, Marta Viladés Ribera, el conseller comarcal de Turisme, Eduard Mata Riu, Ignasi Sala Blanch, de Bages Impuls! i de la Comunitat Slow Food Catalunya Central i Josep Maria Claret Batllarà, vicepresident del Consell Regulador DO Pla de Bages, acompanyats de diversos productors locals.
Una setmana de tastos, tallers i maridatges
El programa s’estrenarà dilluns 20 amb diversos tallers i una visita a les vinyes de la Torre Lluvià amb un tast de vins de les varietats experimentals que es cultiven al seu entorn. El dimarts 21 de juliol hi haurà la mostra La cuina del tomàquet, un showcooking gratuït al Museu del Barroc de Catalunya. Allà, diversos restauradors de la comarca de la comunitat Slow Food Catalunya Central i Bages Impuls! Mostraran com elaboren els plats que se serviran en Sopar del Tomàquet que tindrà lloc el dijous 23 al claustre del museu. El sopar, amb un preu de 30 euros, o de 36 si es combina amb una visita guiada en clau gastronòmica al museu, oferirà un menú degustació basat en diferents varietats de tomàquets i vins del Bages.
Els vins de la DO Pla de Bages i el tomàquet local també seran els protagonistes d’un maridatge exclusiu a l’Espai Manresa 1522, el dimecres 22 de juliol a les 19h. Aniran a càrrec del productor local de Les Arnaules, Enric Casasayas Fornell i del sommelier Joan Fernàndez Tarrés. També el dimecres, a partir de les 21 h, hi haurà el Pinxo-pote amb tomàquets del Bages en diferents establiments de restauració del Centre Històric.
Al llarg de tota la setmana també hi haurà diferents tallers i caminades guiades per l’horta de l’Anella Verda de Manresa, on es podrà conèixer en directe el cultiu dels tomàquets. Així, hi haurà una sortida guiada sobre pedra seca i vi amb tat al celler Fargas-Fargas, i dues caminades vespertines de 4,5 km pels regadius del Mas d’en Pla i de Viladordis, organitzades pel Parc de la Sèquia.
Les persones que vulguin aprendre a conservar el producte d’estiu podran assistir als tallers gratuïts de l’hort al pot al Mercat de Puigmercadal per fer chutney d’estiu i quètxup casolà. També hi haurà espai per al debat i la cultura amb el cinefòrum gratuït on es projectarà el documental de DocsBarcelona ‘Terra compartida’, el divendres 24 al Kursaal. El mateix divendres tindrà lloc la Vetllada de tapes a la plaça Puigmercadal on es podran degustar diferents platets que tenen el tomàquet com a protagonista.
El Mercat del Tomàquet, el colofó de la Festa
El colofó a la Festa del Tomàquet serà el dissabte 25 de juliol, al passeig de Pere III, davant del Casino. Des de primer hora del matí i fins al migdia pagesos de Manresa i el Bages vendran i recomanaran directament les seves varietats de tomàquet acabades de collir. A més, al voltant del mercat s’organitzaran tallers i tastos de tomàquet, cervesa artesana i vi de la DO Pla de Bages. Per participar en aquests tallers cal inscripció prèvia.
A més, divendres, dissabte i diumenge, els wine bars dels cellers de la Ruta del vi DO Pla de Bages (artium, Abadal i Fargas-Fargas) oferiran copes de vi acompanyades de platets originals elaborats amb tomàquet del Bages, com ara tàrtar de tomàquet amb pesto o tapes amb formatge i oli d’oliva. Finalment, fora dels dies centrals, s'organitza la jornada de conserves La Tumakada el divendres 7 d'agost.
Inscripcions i organització
Per a la gran majoria d'activitats de pagament o amb aforament limitat és imprescindible realitzar reserva o inscripció prèvia a través dels enllaços a la pàgina web de la Festa del Tomàquet, on també es pot consultar el programa complet.
La Festa del Tomàquet compta amb un ampli teixit d’entitats impulsores encapçalades per l'Ajuntament de Manresa, l'ADV del Bages i Catalunya Central, Alimentem Manresa, l'Ateneu Cooperatiu de la Catalunya Central, Bages Impuls!, la comunitat Slow Food de la Catalunya Central, el Consell Comarcal del Bages, El Rebost del Bages, l'Escola Agrària de Manresa, la Manresana d’Actius Turístics, Museus i Fires, L’Era, Mengembages i el Parc de la Séquia, a més de nombroses empreses i cellers col·laboradors.
(*) Peu de foto: representants de les institucions i entitats que participen en la Festa del Tomàquet, aquest dilluns a les vinyes de la Torre Lluvià