La jornada es va celebrar ahir a la Fundació Alícia i va reflexionar sobre diferents temes entre els quals la cuina ignasiana del projecte Manresa 2022
L’alcalde de Manresa, Valentí Junyent, va assistir ahir en la 16a Jornada del Gremi d’Hoteleria i Turisme del Bages que es va celebrar a la Fundació Alícia, a Sant Benet de Bages.
La jornada va aplegar un centenar de professionals i alumnes del sector de l’hoteleria i la restauració del territori. En aquesta edició la jornada reflexionava sobre diversos temes com la cuina ignasiana del projecte Manresa 2022, el paper del vi als restaurants, l’oleoturisme o els certificats de qualitat turística.